martes, 31 de mayo de 2011

Hace cinco mil años se comía jamón de pata


Analizan un dolmen en dehesa para el cuidado y engorde del ganado porcino Castilleja de Guzmán pudo ser hace cerca de cinco milenios una dehesa arbolada perfecta para el cuidado -y engorde- del ganado porcino. Y todo después de realizar el mayor hallazgo de figuras de animales del sureste de Europa, donde predominan como imagen el cerdo.
Según el reportaje publicado hoy por El Correo de Andalucía, si hasta hace escasas fechas, todos las pruebas apuntaban a que el Aljarafe basó su producción en el cultivo del cereal en el Calcolítico (en el tercer milenio antes de Cristo), las últimas excavaciones arqueológicas en el dolmen de Montelirio permiten, al menos, rebatir esa teoría mantenida durante tanto tiempo.
Bellotas
El grupo de arqueólogos que trabajan en el dolmen, situado en Castilleja de Guzmán, hallaron en el último mes hasta una decena de piezas de marfil en forma de cerdo y otras seis que representan bellotas. El hallazgo se considera “insólito” no sólo por la peculiaridad de estas figuras -en el sureste de Europa sólo hay dos figuras de cerdos que se localizaron en un yacimiento de Évora (Portugal)- sino por aparecer en la cornisa del Aljarafe, lo que da a entender que “no sólo vivían del trigo”, según explicó ayer el director de los trabajos, Álvaro Fernández.
El cerdo predominante
La teoría se sustenta en que, en los dólmenes, siempre se recogen, al lado de las víctimas, enseres que simbolizaban el bien productivo de cada familia. En el caso de ésta, el cerdo es predominante, en vez de representaciones del cereal, que no aparece ni por asomo. El coordinador del yacimiento, Vicente Aycart, reconoció que estas figuras “son una representación de la riqueza de esta familia”.
Fuente Elplural

lunes, 30 de mayo de 2011

Fira de la cirera de Llers


Benvinguts a la Fira de la Cirera
PLÀNOL  DE  LOCALITZACIÓ  AL  FINAL  DE  LA  PÀGINA


El motiu de la Fira és promoure i donar a conèixer la cirera de Llers arreu.
Les cireres de Llers són de gran qualitat. Les condicions climàtiques i la terra on estan plantats els cirerers són els factors primordials a l'hora de collir una cirera esclatant.
De la cirera de Llers se'n parla a la comarca de l'Alt Empordà, a les comarques veïnes, i gràcies a la Fira, es coneix a tot el país.

Llers - Alt Empordà
12 / 06 / 2011

La cirera Starking és la reina a Llers per la seva dolçor i pel seu color vermellós intens.
A la Fira de la Cirera de Llers, hi trobarem les millors cireres, però, amb la col·laboració de tots els veins, cada any ens preparen actes i activitats per a tothom per a tot el dia.
Activitats per als més petits, pels grans i pels més grans.
 


No deixeu de visitar l'exposició de "L'Avi Cirera". Cada edició, l'Avi Cirera ens obre les portes de casa seva per ensenyar-nos i fer-nos recordar com eren els mobles antics, les feines del camp, de quan anava a l'escola, ... Records i fotografies. L'Avi Cirera encara té molt per explicar.
 
DITES POPULARS DE LES CIRERES
Cada cosa per son temps, i pel maig cireretes.
La cirera té el cor trist i la cara alegra.
Temps de cireres, temps d'escorballs.
De les cireres als naps tot va en gran; dels naps a les cireres tot són penes.
Quan les cireres es poden menjar, jo dic "Confiteor Deo".
Per l'abril, l'oriol ha de venir, i si no venia, les cireres no madurarien.
Les cireretes, d'una a una, pel maig, i pel juny a grapats.
Organitza :Associació Amics de Llers Cultura i Esbarjo
Telèfon 972-52-82-73 / 972-52-83-71
 Vine i fes tradició ! !

viernes, 20 de mayo de 2011

Jamon y Embutidos, alimentos para el buen humor


No te agobies con los problemas del día. Una buena sonrisa puede ayudarte a mantener la calma; por ello, te indicamos qué alimentos puedes consumir para mantener tu buen humor:
El jamón, fuet o salchichón: Los embutidos del cerdo presentan vitamina B1 que favorece la transformación de los hidratos de carbono en energía. Además de ayudar al funcionamiento del sistema nervioso.
El huevos de codorniz: Su suave sabor relajará las tensiones. Además te ayudará a contrarrestar el insomnio y tu fatiga mental.
La avena: Tiene vitamina B1 y vitamina B2, importantes en el metabolismo energético. Solo los copos de avena pueden calmar de forma rápida el estrés.
Chocolate negro: Este produce sensación de bienestar y efectos calmantes; por ello, es un gran antidepresivo.
Frutas secas: Es una excelente fuente de energía.
Infusión de Melisa: Esta es una planta que restaura los problemas de los nervios y reestablece el ritmo normal del corazón.
Infusión de orégano: Si le agregas un poco de miel es la bebida perfecta contra la ansiedad y el nerviosismo. Tómala antes de irte a dormir.
Así que ya sabéis, si queréis estar felices y radiantes de felicidad, el jamón, embutidos o chacinas, es una buena alternativa.

sábado, 7 de mayo de 2011

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